読者の皆様  "Delicious Space" (美味しい空間)へ、ようこそ。ここでは、イタリアローマの食と旅に関する出来事、素晴らしいワインとの出会い、新しい発見や喜び、その他さんさんと太陽の輝くローマでの様々な出来事など最新情報を皆様に発信していきたいと思います。
また、2015年11月からはOLiVO & La Cantina Cancemi スタッフの最新情報やオリーブオイルソムリエスタッフのオリーブオイルについての話、ワインソムリエスタッフのワインについて語りたい事なども発信していきます。
"Delicious Space" とは、決まった場所ではありません。どこでもいいのです。大好きなおばあちゃん家の台所、いつも行くスーパーの通路、深夜の図書館で猛勉強中に一息入れる際のおやつ、思いがけない不意なキス、薫り高い朝のコーヒー、など。私にとって"Delicious Space" とは、食を通して自分に喜びや感動を与えてくれる空間です。そんな瞬間をこのページを通して、「食の路」を皆様と一緒に旅することを楽しみにしております。
- CANCEMI CORPORATION-
live. love. OLiVO.


Readers:
It gives me great pleasure to welcome you to this blog, a "delicious space" where I look forward to sharing tales of food and travel adventures, romances with wine, new discoveries and delights, and everything else under this splendid Roman sun.
A "delicious space" may be anywhere; your grandmother's kitchen, a supermarket aisle, a midnight snack in the college library, a stolen kiss, a freshly brewed pot of coffee. To me, a "delicious space" is anyplace where a meal evokes an emotion that brings joy and excitement. I hope to share these moments with you through this blog and invite you to join me as I navigate the glorious culinary paths of my life.
- tc -
live. love. OLiVO.

Sagra della Bruschetta


ある寒い1月の午後、ラツィオ州カザプロータの静かな丘の上の町までハイキングをしました。毎年恒例のブルスケッタ祭りに参加するためです。午後に始まる音楽と料理の宴のために熱狂的な町民が集います。おいしい郷土料理がふるまわれ、焚かれた炎の上ではパ
ンが焼かれています。そしてたっぷりの新鮮なエキストラバージンオリーブオイルに浸されます。みんな手にはサルディーニャ産のビールを持ち、スパイシーなオリーブをつまんでいます。私も思わず、「毛深いおじさん」と踊りだしました。楽しい!!




On a cold January afternoon, we hiked up to the sleepy hilltop town of Casaprota (Lazio) for their annual Sagra della Bruschetta, a festival of enthusiastic townsfolk gathering for an afternoon of musical and culinary fun! In addition to local delicacies and bread toasted on an open flame then drenched in fresh extra virgin olive oil, they also had some delicious Sardinian beer and spicy olives. I even danced with a furry little man - what fun!








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読者の皆様
私のブログ "Delicious Space" (美味しい空間)へ、ようこそ。ここでは、私の食と旅に関する出来事、素晴らしいワインとの出会い、新しい発見や喜び、その他さんさんと太陽の輝くローマでの様々な出来事など最新情報を皆様に発信していきたいと思います。

"Delicious Space" とは、決まった場所ではありません。どこでもいいのです。大好きなおばあちゃん家の台所、いつも行くスーパーの通路、深夜の図書館で猛勉強中に一息入れる際のおやつ、思いがけない不意なキス、薫り高い朝のコーヒー、など。私にとって"Delicious Space" とは、食を通して自分に喜びや感動を与えてくれる空間です。そんな瞬間をこのブログを通して、私の「食の路」を皆様と一緒に旅することを楽しみにしております。

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Dear Readers:


It gives me great pleasure to welcome you to this blog, a "delicious space" where I look forward to sharing tales of food and travel adventures, romances with wine, new discoveries and delights, and everything else under this splendid Roman sun.


A "delicious space" may be anywhere; your grandmother's kitchen, a supermarket aisle, a midnight snack in the college library, a stolen kiss, a freshly brewed pot of coffee. To me, a "delicious space" is anyplace where a meal evokes an emotion that brings joy and excitement. I hope to share these moments with you through this blog and invite you to join me as I navigate the glorious culinary paths of my life.


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